Jednorazowe opakowania na żywność – kłopotliwe śmieci branży gastronomicznej
Polacy coraz chętniej i częściej zamawiają jedzenie do swoich domów. Wg Raportu Rynku Gastronomicznego, w 2019 roku 25 milionów osób w Pol...
Certyfikaty ekologiczne BIO to kluczowy element budowania wizerunku firmy, która chce działać w zgodzie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Oznaczenia takie jak EU Organic czy FSC dają konsumentom gwarancję, że produkt jest bezpieczny dla środowiska i spełnia najwyższe standardy. W artykule przyjrzymy się, jakie kroki należy podjąć, aby uzyskać certyfikat ekologiczny, jakie są związane z tym koszty, oraz dlaczego warto korzystać z takich rozwiązań.
Certyfikaty ekologiczne BIO to oficjalne potwierdzenie, że produkt został wytworzony w sposób ekologiczny, przy minimalnym wpływie na środowisko. Mogą dotyczyć żywności, opakowań, kosmetyków czy tekstyliów. Oto kilka najczęściej spotykanych certyfikatów:
| Nazwa certyfikatu | Zastosowanie | Znaczenie |
| EU Organic | Produkty spożywcze | Potwierdza, że produkt pochodzi z rolnictwa ekologicznego. |
| FSC (Forest Stewardship Council) | Drewno, papier, opakowania | Gwarancja, że surowiec pochodzi z odpowiedzialnie zarządzanych lasów. |
| OK Compost | Opakowania biodegradowalne | Oznacza możliwość kompostowania w warunkach przemysłowych. |
| Ecolabel | Produkty codziennego użytku | Potwierdza wysokie standardy środowiskowe na każdym etapie cyklu życia produktu. |
| Fair Trade | Produkty spożywcze i tekstylne | Wspiera zrównoważoną produkcję oraz uczciwe warunki pracy. |
Rodzaje certyfikatów, ich zastosowanie i znaczenie
Otrzymanie certyfikatu BIO wymaga przejścia kilku kroków:
Koszt certyfikacji zależy od rodzaju certyfikatu, wielkości firmy oraz skali działalności. Poniżej przedstawiamy orientacyjne koszty najpopularniejszych certyfikatów:
| Certyfikat | Koszt początkowy | Koszt roczny |
| EU Organic | 2000-5000 zł | 1500-3000 zł |
| FSC | 3000-7000 zł | 2000-4000 zł |
| OK Compost | 1500-3000 zł | 1000-2000 zł |
| Ecolabel | 2000-8000 zł | 3000-5000 zł |
| Fair Trade | 4000-10 000 zł | 3000-6000 zł |
Koszty te mogą się różnić w zależności od liczby produktów objętych certyfikacją oraz dodatkowych wymagań, takich jak przeprowadzenie szkolenia personelu czy aktualizacja dokumentacji.
Uzyskanie certyfikatu ekologicznego to nie tylko wydatek, ale przede wszystkim inwestycja w rozwój firmy i budowanie zaufania klientów. Oto kluczowe korzyści:
W sektorze opakowań ekologiczne certyfikaty odgrywają kluczową rolę w promowaniu biodegradowalnych i kompostowalnych rozwiązań. Produkty takie jak torby kraftowe, kubki PLA czy opakowania z trzciny cukrowej z oznaczeniem FSC czy OK Compost to dowód na to, że biznes może być zarówno efektywny, jak i przyjazny środowisku.
Polacy coraz chętniej i częściej zamawiają jedzenie do swoich domów. Wg Raportu Rynku Gastronomicznego, w 2019 roku 25 milionów osób w Pol...
Kto z nas nie kocha deserów? Raczej rzadko zdarza się taki przypadek. To dlatego oferty cukierni i kawiarni cieszą się dużą popularnością. ...
2023 rok sprzyja otwieraniu się nowych biznesów! Po kryzysie pandemicznym polska gastronomia powróciła na właściwe tory. Mowa tu przede wszys...
Torby termiczne to niezastąpione akcesoria dla osób, które cenią sobie świeżość i odpowiednią temperaturę potraw, zwłaszcza podczas tran...