Wraz z wejściem w życie nowych przepisów dyrektywy z dniem 1 lipca 2024 roku, wszystkie restauracje będą zobowiązane do oferowania klientom ekologicznych lub wielorazowych opakowań. Klient powinien mieć prawo wyboru, czy chce otrzymać danie zapakowane w opakowanie plastikowe czy w ekologiczny zamiennik. Celem tych zmian jest ograniczenie zużycia plastiku i promowanie bardziej zrównoważonych praktyk w branży gastronomicznej.

Restauracje będą mogły korzystać z szerokiej gamy ekologicznych opakowań, które nie tylko spełniają nowe wymogi prawne, ale również są przyjazne dla środowiska. Przykłady takich opakowań dostępnych na rynku obejmują:

1. Opakowania z trzciny cukrowej: Są one biodegradowalne i kompostowalne, co czyni je doskonałą alternatywą dla tradycyjnych plastikowych pojemników. Mogą być stosowane do pakowania dań obiadowych, sałatek czy dań na wynos​ (Ecoway Supply)​​ (Ecoway Supply)​.
2. Talerze i miseczki z otrębów pszennych, trzciny lub papieru: Te innowacyjne naczynia są w pełni biodegradowalne i mogą być stosowane do serwowania różnorodnych potraw. Po użyciu mogą być kompostowane razem z resztkami jedzenia​ (Ecoway Supply)​.
3. Papierowe torby i arkusze: Doskonałe do pakowania kanapek, wypieków czy innych przekąsek. Są łatwe do recyklingu i często wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu​ (Ecoway Supply)​​ (Ecoway Supply)​.
4. Ekologiczne sztućce: Wykonane z różnych materiałów, takich jak drewno, otręby, czy WPC (kompozyty na bazie drewna). Są one nie tylko trwałe, ale także w pełni biodegradowalne, co zmniejsza negatywny wpływ na środowisko​ (Ecoway Supply)​​ (Ecoway Supply)​.
5. Kubki jednorazowe z dyspersją: Idealne do serwowania napojów zarówno gorących, jak i zimnych. Wykonane z papieru z warstwą dyspersyjną, która zastępuje tradycyjną powłokę plastikową, są one łatwiejsze do recyklingu​ (Ecoway Supply)​​ (Ecoway Supply)​.

Restauracje mogą także zdecydować się na personalizację opakowań, co pozwala na umieszczenie logo lub innych elementów graficznych, co może pomóc w budowaniu marki i przyciąganiu klientów​ (Ecoway Supply)​.

Wprowadzenie ekologicznych opakowań nie tylko spełnia nowe wymogi prawne, ale także przyczynia się do ochrony środowiska i może stanowić istotny element marketingowy dla restauracji.