2 czerwca, 2025
Ekologiczne jednorazówki do żywności, czyli o pojemnikach z trzciny cukrowej
Coraz większa świadomość społeczna na temat kondycji Ziemi przyczynia się do wzrostu zainteresowania ekologicznymi rozwiązaniami w różnych...
Catering różni się od restauracji jednym: nie ma drugiej szansy. Jedzenie wychodzi z kuchni raz, dociera do 200 klientów jednocześnie i albo przyjeżdża we właściwych pojemnikach, albo nie przyjeżdża wcale. Wybór opakowań dla firmy cateringowej to decyzja, która ma realny wpływ na jakość dostarczanego jedzenia, wizerunek marki i zgodność z przepisami. Ten przewodnik odpowiada na każde pytanie, które zadajesz przed zamówieniem.
Sprawdź naszą pełną ofertę produktów przyjaznych środowisku i zadbaj o planetę.
Zobacz ofertęW restauracji klient obserwuje lokal, obsługę i atmosferę. Na evencie widzi opakowanie. Pudełko cateringowe to pierwsza rzecz, którą gość konferencji dotyka, zanim spróbuje lunchu. Elegancka tacka z fingerfoodem buduje wrażenie profesjonalizmu firmy organizującej event. Nieszczelna torba cateringowa, która przecieka w samochodzie – buduje coś zupełnie innego.
Najczęstsze błędy to: zamawianie jednego formatu pudełka do wszystkich typów dań (danie ciepłe i sałatka wymagają różnych rozwiązań), nieuwzględnianie wagi zawartości przy wyborze torby (torba papierowa na 8 pudełek musi mieć odpowiednią nośność), brak osobnych pojemników na sosy (wyciek niszczy resztę zamówienia) oraz kupowanie tańszych opakowań bez uwzględnienia kosztu opłaty SUP.
Na konferencji liczą się dwa elementy: szybkość serwowania i estetyka przy stole. Pudełka cateringowe z trzciny cukrowej w formacie lunch box, talerze z certyfikowanego kartonu lub trzciny, kubki papierowe z nadrukiem logo organizatora – to zestaw, który wygląda profesjonalnie i jest w pełni ekologiczny. Sztućce WPC (wood-plastic composite) lub drewniane kompletują zestaw – pamiętaj, że status SUP dla WPC zależy od składu polimeru, potwierdzaj go w dokumentacji produktu.
Piknik wymaga opakowań odpornych na warunki zewnętrzne: wiatr, słońce, brak stołów. Talerze z trzciny cukrowej są tu naturalnym wyborem – nie łamią się jak papier, nie lecą jak folia i dobrze znoszą dania na ciepło. Do grilla sprawdzają się tacki papierowe odporne na tłuszcz oraz miski z trzciny cukrowej do sałatek i dodatków.
Fingerfood serwowany na bankiecie wymaga estetycznych tacek o małej objętości i wysokiej nośności. Tacki fingerfood papierowe lub z trzciny cukrowej dostępne są w formatach od mini po duże tacki serwisowe. Przy serwisie bufetowym dodaj miseczki na sosy i dipy – hermetycznie zamknięte pojemniki eliminują ryzyko wycieku podczas przenoszenia.
Eventy okolicznościowe wymagają wyższego standardu estetycznego. Talerze z trzciny cukrowej mają naturalny, ciepły wygląd pasujący do eventów premium. Drewniane sztućce w ozdobnej owijce lub zestawy WPC prezentują się elegancko przy stole weselnym. Papierowe serwetki z nadrukiem logo lub monogramem można zamówić w ramach personalizacji opakowań Ecoway.
10 produktów, bez których żadna firma cateringowa nie może wyjść do klienta:
Do dań ciepłych najlepiej sprawdzają się pojemniki z trzciny cukrowej z zatrzaskowym wieczkiem – termoizolacja, odporność na wilgoć i tłuszcz, szczelność. Do dań zimnych (sałatki, desery) można stosować pojemniki PLA lub rPET z przezroczystą pokrywą – estetyczna prezentacja zawartości. Pamiętaj, że PLA i rPET podlegają opłacie SUP jako tworzywa sztuczne.
Torby cateringowe muszą wytrzymać ciężar pełnego zestawu lunchowego bez rozrywania uchwytu. Wybieraj torby z uchwytem skręcanym lub sznurkowym, wzmocnionym dnem i bokami fałdowymi. Nośność powinna wynosić minimum 5–8 kg dla standardowego zestawu dla jednej osoby.
| Element | 100 osób | 200 osób | 500 osób |
| Pudełka lunch | 100–120 szt. | 200–240 szt. | 500–600 szt. |
| Talerze | 200–300 szt. | 400–600 szt. | 1 000–1 500 szt. |
| Sztućce (zestawy) | 100–120 szt. | 200–240 szt. | 500–600 szt. |
| Kubki | 200–300 szt. | 400–600 szt. | 1 000–1 500 szt. |
| Serwetki | 300–400 szt. | 600–800 szt. | 1 500–2 000 szt. |
| Torby cateringowe | 100–120 szt. | 200–240 szt. | 500–600 szt. |
Dodaj 15% buforu ponad szacowane liczby – na obsługę, sprzęt zapasowy i nieprzewidziane sytuacje.
Przy większych zamówieniach oferujemy atrakcyjne rabaty i personalizację.
Skontaktuj się z namiFirma cateringowa jako podmiot gastronomiczny podlega przepisom PPWR 2026, opłacie SUP oraz obowiązkowi rejestracji w BDO. Opakowania z trzciny cukrowej, papieru FSC i drewna są wolne od opłaty SUP i spełniają wymogi materiałowe PPWR. Opakowania PLA i rPET podlegają opłacie SUP, ale spełniają wymogi kompostowalności i recyklowalności.
Coraz więcej przetargów B2B na usługi cateringowe zawiera kryterium ESG lub wymóg stosowania ekologicznych opakowań. Firmy cateringowe korzystające z certyfikowanych opakowań (EN 13432, FSC) i dokumentujące ślad środowiskowy mają realną przewagę w postępowaniach zamówieniowych – szczególnie dla klientów korporacyjnych i instytucji publicznych. Więcej o śladzie węglowym opakowań przeczytasz w artykule ślad węglowy opakowań dla gastronomii.
Nie ma bezwzględnego nakazu stosowania wyłącznie opakowań ekologicznych, ale każde opakowanie z tworzywa sztucznego podlega opłacie SUP (0,20–0,25 zł/szt.). PPWR 2026 zaostrzył wymogi dotyczące recyklowalności i zawartości PFAS dla wszystkich opakowań. W praktyce – firmy cateringowe, które przeszły na opakowania wolne od SUP, eliminują koszt opłaty i ryzyko regulacyjne jednocześnie.
Koszt zależy od materiału, formatu i wolumenu. Orientacyjnie: pudełko cateringowe z trzciny cukrowej to 0,60–1,20 zł/szt., talerz z trzciny cukrowej – 0,25–0,50 zł/szt., torba cateringowa papierowa – 0,40–0,80 zł/szt. Przy zamówieniach powyżej 600 zł netto w Ecoway Supply dostawa jest bezpłatna – to realny argument przy zamówieniach hurtowych.
Zamówienia złożone do godziny 14:00 są wysyłane tego samego dnia roboczego. Dla firmy cateringowej, która pracuje w trybie zleceniowym z nieprzewidywalnymi terminami, to kluczowy argument przy wyborze dostawcy. Sprawdź pełną ofertę na stronie pudełek cateringowych.
Coraz większa świadomość społeczna na temat kondycji Ziemi przyczynia się do wzrostu zainteresowania ekologicznymi rozwiązaniami w różnych...
Święta już za rogiem! Niestety poza pięknymi tradycjami i spotkaniami z bliskimi, to także czas, w którym generujemy mnóstwo śmieci. Kupowa...
Organizacja przyjęcia urodzinowego na świeżym powietrzu to świetny pomysł, zwłaszcza gdy pogoda dopisuje, a uczestnicy to energiczne Dzieci i...
Kolejka przed barem bubble tea w galerii handlowej, Instagram stories z kolorowymi kubkami, TikTok z kulkami tapioki wpadającymi do przezroczysteg...
