2 czerwca, 2025
Na czym polega przeciwdziałanie zmianom klimatu?
Przeciwdziałanie zmianom klimatu to kompleksowy proces wymagający współpracy na różnych poziomach. Poznanie strategii i narzędzi stosowanych...
Opakowanie biodegradowalne może zostać rozłożone przez mikroorganizmy, ale samo to określenie nie wskazuje dokładnego czasu ani warunków tego procesu. Opakowanie kompostowalne musi natomiast spełniać określone wymagania dotyczące rozkładu w warunkach kompostowania. Każde opakowanie kompostowalne jest więc biodegradowalne, ale nie każde biodegradowalne można nazwać kompostowalnym.
Różnica ma znaczenie nie tylko przy wyborze opakowań do gastronomii. Wpływa również na sposób ich oznaczania, komunikację kierowaną do klientów, postępowanie z odpadem oraz ocenę zgodności z przepisami dotyczącymi produktów jednorazowych.
Opakowanie biodegradowalne może ulec rozkładowi dzięki działaniu mikroorganizmów, ale określenie to samo w sobie nie gwarantuje konkretnego czasu ani warunków procesu. Opakowanie kompostowalne musi natomiast spełniać określone wymagania dotyczące rozkładu w kontrolowanych warunkach kompostowania.
Najważniejsza różnica polega więc na tym, że kompostowalność jest pojęciem bardziej precyzyjnym. Może być potwierdzana zgodnością z odpowiednią normą i certyfikatem odnoszącym się do konkretnych warunków.
| Cecha | Biodegradowalne | Kompostowalne |
| Sposób rozkładu | Rozkład przez mikroorganizmy | Rozkład w określonych warunkach kompostowania |
| Czas procesu | Nie wynika z samego określenia | Określony przez wymagania danej normy |
| Warunki | Mogą być różne | Zdefiniowane dla danego rodzaju kompostowania |
| Norma | Sam termin nie wskazuje konkretnej normy | Może być potwierdzona np. zgodnością z EN 13432 |
| Efekt końcowy | Zależy od materiału i warunków | Powinien spełniać wymagania dotyczące m.in. biodegradacji, dezintegracji i ekotoksyczności |
| Gdzie wyrzucić | Zależy od produktu i lokalnych zasad | Zależy od certyfikatu oraz regulaminu lokalnego systemu odpadów |
Dlatego przy wyborze opakowania nie warto opierać się wyłącznie na określeniach takich jak „bio”, „eko” czy „biodegradowalne”. Większe znaczenie mają konkretne informacje o materiale, normie oraz certyfikacji produktu.
EN 13432 określa wymagania dla opakowań przeznaczonych do odzysku poprzez kompostowanie. W briefie wskazano m.in. wymóg biodegradacji na poziomie co najmniej 90% w ciągu 6 miesięcy oraz ograniczenie udziału fragmentów większych niż 2 mm po 12 tygodniach kompostowania.
Norma odnosi się do kilku elementów:
W praktyce oznacza to, że samo stwierdzenie, że materiał „się rozłoży”, nie jest równoznaczne z potwierdzoną kompostowalnością.
Certyfikaty i oznaczenia dotyczące kompostowalności pomagają określić, w jakich warunkach dany produkt może ulegać rozkładowi. Brief wskazuje m.in. OK compost INDUSTRIAL, OK compost HOME oraz znak Seedling.
OK compost INDUSTRIAL odnosi się do kompostowania w kontrolowanych warunkach przemysłowych. Oznacza to, że produkt powinien być kierowany do systemu, który rzeczywiście obsługuje tego typu materiały.
OK compost HOME dotyczy kompostowania domowego. Warunki w przydomowym kompostowniku różnią się od przemysłowych, dlatego produkt odpowiedni do kompostowania przemysłowego nie musi automatycznie nadawać się do kompostownika domowego.
Seedling jest oznaczeniem związanym z kompostowalnością przemysłową i normą EN 13432.
Najważniejsza zasada przy zakupach jest prosta: kompostowalność należy oceniać na podstawie certyfikatu konkretnego produktu, a nie samej nazwy materiału.
Sama nazwa materiału nie wystarcza do określenia, czy konkretne opakowanie jest kompostowalne. Dotyczy to zarówno PLA i cPLA, jak i trzciny cukrowej czy papieru z różnymi rodzajami powłok. Kompostowalność należy potwierdzać dokumentacją i certyfikacją konkretnego produktu.
| Materiał | Kompostowalność | Opłata SUP | Gdzie wyrzucić najczęściej |
| PLA | Przemysłowo, jeśli konkretny produkt ma odpowiedni certyfikat | Tak, ponieważ PLA jest traktowane jako tworzywo sztuczne | Zmieszane, chyba że lokalny regulamin dopuszcza inne postępowanie |
| cPLA | Przemysłowo, jeśli produkt ma odpowiedni certyfikat | Tak, ponieważ jest tworzywem | Zmieszane |
| Trzcina cukrowa, bagasse | Zależy od certyfikatu i zastosowanej powłoki | Według oznaczeń Ecoway: wolne od SUP | Zgodnie z lokalnymi zasadami; zabrudzone zwykle do zmieszanych |
| Papier z dyspersją wodną | Zależy od certyfikatu konkretnego produktu | Według Ecoway: zwolnione | Według zasad obowiązujących lokalnie |
| Papier powlekany PE | Nie jest traktowany jako kompostowalny | Tak | Zmieszane lub zgodnie z lokalnym regulaminem |
Takie zestawienie jest wskazane w briefie jako praktyczny sposób pokazania, że materiał, status SUP i sposób zagospodarowania odpadu to trzy różne kwestie.
W ofercie Ecoway znajdują się m.in. kubki i opakowania z PLA,opakowania z trzciny cukrowej oraz kubki papierowe z dyspersją.
Przy wyborze konkretnego produktu trzeba jednak patrzeć na jego kartę, oznaczenia i dostępne dokumenty. Nie należy przypisywać całej grupie materiałowej właściwości, których nie potwierdzono dla danego wariantu.
Opakowania obiadowe
Kubki papierowe z dyspersją
Kubki jednorazowe
Kubki jednorazowe
Kompostowalne opakowanie nie powinno być automatycznie wyrzucane do bioodpadów. Sposób postępowania zależy od lokalnego regulaminu oraz tego, czy instalacja przetwarzająca bioodpady przyjmuje dany typ materiału. Brief wskazuje, że w wielu gminach kubki i pojemniki z PLA powinny trafiać do odpadów zmieszanych, chyba że lokalne zasady wyraźnie stanowią inaczej.
Dlatego przed wyrzuceniem opakowania warto:
Szczególnie ważne jest to w przypadku PLA. Nawet jeśli konkretny produkt ma certyfikat kompostowalności przemysłowej, lokalny system odbioru odpadów może nie kierować go do odpowiedniej instalacji.
Więcej informacji znajdziesz w poradniku Ecoway dotyczącym tego, gdzie wyrzucać opakowania jednorazowe.
Biodegradowalność nie oznacza automatycznego zwolnienia z opłaty SUP. PLA jest klasyfikowane jako tworzywo sztuczne, dlatego jednorazowe kubki i pojemniki wykonane z tego materiału mogą podlegać opłacie SUP.
Ecoway wskazuje na karcie kubków PLA 400 ml, że mimo biodegradowalności PLA zostało zakwalifikowane jako tworzywo sztuczne i produkt podlega opłacie SUP.
To pokazuje, dlaczego przy ocenie opakowania trzeba oddzielać trzy kwestie:
Jedno nie przesądza automatycznie o drugim.
Więcej szczegółów dotyczących tego materiału znajdziesz w artykule o PLA i C–PLA w produkcji opakowań.
Od 27 września 2026 r. zastosowanie ma dyrektywa (UE) 2024/825, znana jako EmpCo, która ogranicza stosowanie ogólnych twierdzeń środowiskowych bez odpowiedniego uzasadnienia. Brief wskazuje m.in. określenia takie jak „eko” czy „biodegradowalny” jako komunikaty, które wymagają szczególnej ostrożności.
Z punktu widzenia komunikacji marketingowej bezpieczniejsze jest stosowanie konkretnych informacji.
Zamiast:
„eko opakowanie”
lepiej wskazać:
„produkt z certyfikatem OK compost INDUSTRIAL”
jeśli oczywiście konkretny produkt rzeczywiście posiada taki certyfikat.
Analogicznie nie należy przypisywać wszystkim produktom wykonanym z konkretnego materiału cech takich jak kompostowalność czy pełna biodegradowalność, jeśli nie wynikają one z dokumentacji.
Ecoway powinien także zachować ostrożność przy określeniach takich jak „w pełni ekologiczny” lub „w 100% naturalny i biodegradowalny”. Brief wskazuje, że komunikacja tego typu wymaga przeglądu pod kątem nowych zasad.
Biodegradowalne oznacza, że materiał może zostać rozłożony przez mikroorganizmy, ale samo określenie nie wskazuje konkretnego czasu ani warunków. Opakowanie kompostowalne musi spełniać określone wymagania dotyczące rozkładu w procesie kompostowania. Każde kompostowalne opakowanie jest biodegradowalne, ale nie każde biodegradowalne jest kompostowalne.
EN 13432 to europejska norma dotycząca opakowań przeznaczonych do odzysku poprzez kompostowanie. Wymaga m.in. co najmniej 90% biodegradacji w ciągu 6 miesięcy, odpowiedniej dezintegracji materiału, spełnienia limitów metali ciężkich oraz braku negatywnego wpływu na kompost. Odnosi się do kompostowania przemysłowego.
Należy sprawdzić zasady obowiązujące w danej gminie. Brief wskazuje, że w wielu polskich systemach kubki i pojemniki z PLA trafiają do odpadów zmieszanych, ponieważ instalacje przyjmujące bioodpady nie zawsze są przygotowane do bioplastików. Do bio można je kierować tylko wtedy, gdy lokalny regulamin wyraźnie to dopuszcza.
Nie zawsze. Bioplastiki takie jak PLA są w przepisach SUP traktowane jako tworzywa sztuczne, dlatego biodegradowalność nie przesądza o zwolnieniu z opłaty. Ecoway informuje na kartach produktów PLA, że tego typu kubki podlegają opłacie SUP.
Takie określenie powinno być używane ostrożnie i mieć konkretne uzasadnienie. Dyrektywa (UE) 2024/825 ogranicza ogólne twierdzenia środowiskowe bez odpowiedniego potwierdzenia. Zamiast szerokich haseł lepiej wskazywać konkretne cechy i certyfikaty produktu, jeśli są udokumentowane.
Przy wyborze opakowania warto sprawdzić nie tylko jego materiał, ale również status SUP, sposób zagospodarowania odpadu oraz dokumenty potwierdzające deklarowane właściwości.
W Ecoway możesz sprawdzić m.in. kubki i opakowania z PLA, opakowania z trzciny cukrowej oraz kubki papierowe z dyspersją.
Przed większym zamówieniem warto dobrać produkt do konkretnego zastosowania i sprawdzić jego dokumentację oraz oznaczenia. Ecoway oferuje również możliwość zamówienia bezpłatnych próbek.
Kubki i opakowania PLA (bioplastik) – kompostowalna alternatywa dla plastiku PLA, czyli kwas poli mlekowy, to rewolucyjny materiał…
6 produktów
Opakowania jednorazowe z trzciny cukrowej W dobie rosnącej potrzeby ochrony środowiska coraz więcej osób i firm szuka ekologicznych…
27 produktów
Kubki papierowe - ekologiczne i wszechstronne rozwiązanie W dobie rosnącej świadomości ekologicznej, coraz więcej firm decyduje się na…
19 produktów
Przeciwdziałanie zmianom klimatu to kompleksowy proces wymagający współpracy na różnych poziomach. Poznanie strategii i narzędzi stosowanych...
Certyfikaty ekologiczne BIO to kluczowy element budowania wizerunku firmy, która chce działać w zgodzie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Ozn...
Nadeszła wiosna. Dni są coraz dłuższe i cieplejsze. Wraz z nową porą roku otwiera się też sezon na food trucki. Choć tego typu miejsca cza...
Catering różni się od restauracji jednym: nie ma drugiej szansy. Jedzenie wychodzi z kuchni raz, dociera do 200 klientów jednocześnie i albo p...
