Blog - Ecoway Supply

PFAS w opakowaniach do żywności od 12 sierpnia 2026 – co musi sprawdzić gastronomia?

2026-09-25

Od 12 sierpnia 2026 r. zastosowanie ma art. 5 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2025/40, czyli PPWR, który określa limity PFAS w opakowaniach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przewidziano trzy progi: [...]

Czytaj więcej

Opakowania biodegradowalne a kompostowalne – czym się różnią i jak to sprawdzić?

2026-09-17

Opakowanie biodegradowalne może zostać rozłożone przez mikroorganizmy, ale samo to określenie nie wskazuje dokładnego czasu ani warunków tego procesu. Opakowanie kompostowalne musi natomiast spełniać określone wymagania dotyczące rozkładu w warunkach [...]

Czytaj więcej

Opakowania jednorazowe do mikrofalówki i zamrażarki – który materiał wybrać?

2026-09-10

To, że jednorazowe opakowanie można napełnić gorącym daniem, nie oznacza automatycznie, że można je również włożyć do mikrofalówki albo zamrażarki. Gorące napełnianie, podgrzewanie i mrożenie to trzy różne zastosowania, dlatego [...]

Czytaj więcej

Pojemniki na zupę na wynos – jak wybrać materiał, pojemność i wieczko?

2026-09-02

Dobrze dobrane pojemniki na zupę na wynos powinny umożliwiać szczelne zamknięcie potrawy, zachowywać odpowiednią sztywność po napełnieniu i ograniczać ryzyko wycieku podczas transportu. Przy wyborze znaczenie mają materiał, rodzaj warstwy [...]

Czytaj więcej

Opakowania do dostaw jedzenia – jak dobrać je do dania, żeby nie wystygło i nie rozmiękło?

2026-09-01

W dostawie liczy się nie tylko smak przygotowanego dania. Na ocenę zamówienia wpływają również temperatura, wilgoć i szczelność opakowania. Frytki zamknięte w pudełku zatrzymującym parę mogą szybko stracić chrupkość, zbyt [...]

Czytaj więcej

Pojemniki na sos w gastronomii – jak dobrać rozmiar, materiał i zamknięcie?

2026-07-14

Pojemniki na sos, zwane w branży sosjerkami, to jeden z najczęściej zamawianych, a jednocześnie najsłabiej opisanych produktów w ofercie opakowań jednorazowych. Wybór odpowiedniego rozmiaru, materiału i typu zamknięcia decyduje o [...]

Czytaj więcej

Chemia gastronomiczna – jak dobrać środki czystości zgodne z HACCP?

2026-07-12

Środki czystości kupowane w sklepie osiedlowym są projektowane z myślą o gospodarstwie domowym, nie o kuchni gastronomicznej podlegającej systemowi HACCP. W praktyce oznacza to brak wymaganych atestów dopuszczających do kontaktu [...]

Czytaj więcej

Worki na śmieci w gastronomii – jak dobrać je zgodnie z HACCP i BDO?

2026-07-10

Worek na śmieci ze sklepu osiedlowego i worek przeznaczony do kuchni gastronomicznej to dwa różne produkty, mimo pozornego podobieństwa. W lokalu gastronomicznym dobór worka na odpady wiąże się z wymogami [...]

Czytaj więcej

Koszyk

Koszyk

PFAS w opakowaniach do żywności od 12 sierpnia 2026 – co musi sprawdzić gastronomia?

Opakowania biodegradowalne a kompostowalne – czym się różnią i jak to sprawdzić?

Opakowania jednorazowe do mikrofalówki i zamrażarki – który materiał wybrać?

Pojemniki na zupę na wynos – jak wybrać materiał, pojemność i wieczko?

Opakowania do dostaw jedzenia – jak dobrać je do dania, żeby nie wystygło i nie rozmiękło?

Pojemniki na sos w gastronomii – jak dobrać rozmiar, materiał i zamknięcie?

Chemia gastronomiczna – jak dobrać środki czystości zgodne z HACCP?

Worki na śmieci w gastronomii – jak dobrać je zgodnie z HACCP i BDO?

Potrzebujesz pomocy?

Kategorie produktów

Informacje

Przydatne linki